Lureboller

 

 

Lureboller er gode å ha om du vil by på fersk gjærbakst innimellom alle de tørre småkakene i jula.

 

 

 

Oppskrift.

 

50 gr gjær

 

4 dl melk

 

1 dl sukker

 

13 dl hvetemel

 

300 g smeltet smør.

 

Lages som vanlig gjærdeig, og heves i ca 30 min.

 

 

Fyll

 

150 gr mykt smør

 

1 dl sukker.

 

2 ss vaniljesukker.

 

Røs smør og sukker hvitt,,,,tilsett vaniljesukkeret.

 

 

Når deigen er ferdig hevet,,,kjevles den ut til en leiv på  3-4 mm tykkelse.

 

Del leiven i trekanter, og sett en teskje fyll på hver trekant.

 

"Pakk inn fyllet i deigen"

 

 

Sett bollene i muffinsformer.

 

Stekes i 10 min i 225 grader.

 

Om du vil kan du pynte dem med melisglasur.

 

Lykke til.

 

Anne