søndag 12. juni 2011

Cup cakes,,,,,


Je har prøvd meg på Cup cakes,,,,,har igrunnen aldti hatt særlig hell med muffins, men disse ble bra.


Kanskje fordi navnet har endret seg og blitt litt mer internasjonalt,,,,ikke vet jeg.


Fant oppskriften på internett,,,og disse ble gode men utrolig mektige,,,så du orker ikke så mange av gangen,,,og det kan jo være en fordel.


Sjokolade muffins.


3 egg

2,5 dl sukker

1 dl fløte

50 gr smør

2ss kald kaffe

3,5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

4 ss kakao

1 klype salt

100 gr mørk sjokolade.


Pisk eggedosis., smelt smøret, som has i med fløte og kaffe.


Bland alt det tørre og ha det i røra.


Smelt sjokoladen i vannbad og rør den forsiktig inn.


Fyll formene 3\4 full og stek dem på 175 grader i 15 minutter.




Topping.


400 gr melis

100 gr smør som smeltes

200 gr kremost.


Dette er rikelig.


Smør på glasuren når kakene er kalde,,,,


Pynet gjerne med strøssel eller finhakked sjokolade.








Senk skuldrene,,,,pust med magen og nyyyyt.


Velbekomme.....


Klem Anne




3 kommentarer:

Tovepia sa...

Har ikke prøvd meg på slike siden de skiftet navn:O))..de ble nydelige!!..og jeg regner med de smaker himmelsk også;)
Nyt kvelden, klem fra meg;)

Bluggi buggi blogg sa...

Takk for hyggelig kommentar hos meg :)
Muffinsene eller cupcakene dine så kjempegode ut. Skal ha bursdagsbesøk her på torsdag. Kanskje jeg skulle prøvd å lage de :)
Ha en fin uke
Trude :)

Restegarn i Nord sa...

Mmmm.... De så bare helt nydelig ut. Men etter å ha lest oppskrifta tror jeg IKKE jeg skal prøve meg på dem. Badesesongen er snart igang:)
Klem og ei fin uke:D